Qualità che diventa valore competitivo per il tuo brand low-carb
In New Alimenta, la qualità è un processo misurabile, non un concetto astratto.
Ogni prodotto nasce da ricerca scientifica, tecnologia alimentare e controllo costante, per garantire risultati affidabili e replicabili su scala industriale.
Ingredienti e formulazione
Iniziamo con una selezione rigorosa delle materie prime, valutate in base alla loro integrità e alle loro proprietà funzionali ed organolettiche. Creiamo formulazioni bilanciate che combinano proteine, fibre e ingredienti funzionali per riprodurre la texture e il gusto dei prodotti tradizionali, con un profilo nutrizionale ottimizzato e una significativa riduzione di carboidrati.
Ogni formulazione è ottimizzata nei nostri laboratori di Ricerca & Sviluppo, per offrire prestazioni tecnologiche costanti e gusto autentico, in linea con i requisiti del segmento low-carb e keto.
Ogni formulazione è ottimizzata nei nostri laboratori di Ricerca & Sviluppo, per offrire prestazioni tecnologiche costanti e gusto autentico, in linea con i requisiti del segmento low-carb e keto.
Il buono delle proteine, finalmente da gustare.
I processi produttivi
e il controllo
Dalla miscelazione al confezionamento, ogni fase del processo produttivo è monitorata e automatizzata, garantendo precisione, sicurezza e tracciabilità totale.
Applichiamo sistemi di gestione qualità basati su procedure HACCP e certificazione FSSC 22000, assicurando che ogni lotto rispetti standard internazionali di sicurezza alimentare.
Ogni formula viene testata per stabilità, shelf-life e comportamento tecnologico, assicurando al cliente un prodotto replicabile e performante in ogni ciclo di produzione.
Applichiamo sistemi di gestione qualità basati su procedure HACCP e certificazione FSSC 22000, assicurando che ogni lotto rispetti standard internazionali di sicurezza alimentare.
Ogni formula viene testata per stabilità, shelf-life e comportamento tecnologico, assicurando al cliente un prodotto replicabile e performante in ogni ciclo di produzione.
Innovazione
e vantaggio competitivo
La nostra ricerca è orientata al futuro: trasformiamo principi nutrizionali in soluzioni industriali pronte per il mercato.
New Alimenta, con tecnologie dedicate e know-how interno, rende possibile ciò che sembrava impossibile: proteine che si comportano come carboidrati, mantenendo gusto e struttura.
New Alimenta, con tecnologie dedicate e know-how interno, rende possibile ciò che sembrava impossibile: proteine che si comportano come carboidrati, mantenendo gusto e struttura.
Proteine travestite da carboidrati.
La sintesi perfetta tra scienza, innovazione e piacere.
La promessa
Per noi la qualità non è una promessa, ma una procedura verificata, certificata e condivisa con ogni partner.
Accompagniamo le aziende in ogni fase, dalla formulazione alla produzione, con l’obiettivo di rendere l’innovazione accessibile, scalabile e gustosa.
Scopri come possiamo sviluppare insieme
Accompagniamo le aziende in ogni fase, dalla formulazione alla produzione, con l’obiettivo di rendere l’innovazione accessibile, scalabile e gustosa.
Scopri come possiamo sviluppare insieme
la tua prossima linea low-carb.
